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Petto di pollo alle pesche

Secondi piatti

Cookaround

Petto di pollo alle pesche
  • Luogo: Asia / Israele
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 35 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • ½ kg di petto di pollo (o tacchino)
  • 6 cucchiai di margarina
  • 1 cipolla tritata
  • 4 pesche non troppo mature
  • 2 tazze d'acqua
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 dado di brodo di pollo
  • ¼ cucchiaino di paprika
  • sale.

Attrezzature

  • Casseruola / Pentola

Preparazione

Tagliate il pollo a cubi grossi.

Petto di pollo alle pesche

Soffriggete il pollo in una casseruola con due cucchiai di margarina.

Petto di pollo alle pesche

Regolate di sale ed aromatizzate con la paprika, continuate a soffriggere fino a doratura completa.

Petto di pollo alle pesche

Saltate la cipolla separatamente in due cucchiai di margarina, fino a doratura.

Petto di pollo alle pesche

Disponete il pollo in una casseruola, cospargetevi sopra la cipolla e cuocete il tutto a fuoco lento.

Petto di pollo alle pesche

Nel frattempo tagliate a dischi le pesche lavate, rimuovete il nocciolo e saltatele nella margarina rimanente.

Petto di pollo alle pesche Petto di pollo alle pesche

Disponete le pesche affettate sopra le cipolle nella casseruola.

Petto di pollo alle pesche

In una pentola portate a bollitura 2 tazze d'acqua, aggiungete il dado, lo zucchero ed il succo di limone.

Petto di pollo alle pesche Petto di pollo alle pesche Petto di pollo alle pesche

Versate il liquido sopra la carne e le pesche e continuare a far sobbollire per altri 20 minuti.

Petto di pollo alle pesche

Servite come piatto principale con gli spaghetti, del riso o delle patate schiacciate.

Come soffriggere

Come saltare in padella

Come lessare

Come sobbollire

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