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Secondi piatti

Cookaround

Piatto unico del contadino

Piatto unico del contadino

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di patate
  • 300g di costine di maiale
  • 100g di pancetta
  • 300g di verza
  • 3 salsicce
  • 1 cipolla
  • rosmarino
  • brodo di carne
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1

    Fare un soffritto di cipolla, aggiungere la verza tagliata a strisce. A parte rosolare le costine, aggiungere le salsicce e la pancetta a dadini.
    Mescolare tutto insieme, aggiungere le patate tagliate a quadrati, il brodo e quindi bollire fino alla cottura delle patate.
    Salare e pepare quanto basta.

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