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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Pilus

Pilus

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze di patate dolci bollite e schiacciate
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 uovo
  • 1 e ½ cucchiaio di zucchero
  • olio per friggere
  • zucchero al velo.

Preparazione

  • 1

    Riunite in una ciotola le patate schiacciate la farina, lo zucchero zemolato, l'uovo; amalgamate bene. Con l'impasto formate polpette molto piccole (2 cm e ½ di diametro); friggetele in olio abbondante ben caldo, agocciolatele dorate e croccanti, passatele su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'eccesso d'unto e servitele calde o fredde a piacere, cospargetele se vi piace con zucchero al velo.

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