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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Piroh (torta di mele) aperta

Piroh (torta di mele) aperta

Dosi & Ingredienti

  • 3 tazze di farina
  • 400g di mele
  • 2 cucchiai di burro o margarina
  • 2 uova
  • 15g di lievito
  • ¾ tazza di latte o acqua

Preparazione

  • 1

    Preparate l’impasto per la torta e fatelo lievitare.
    Preparate il ripieno di mele come segue: lavate le mele, rimuovete la buccia ed il torsolo ed affettatele. Aggiungete alle mele un po’ d’acqua e lo zucchero, quindi fatele bollire fino a che diventi un composto piuttosto denso.
    Stendete l’impasto fino ad 1cm di spessore e disponetelo in una placca da forno imburrata.
    Disponeteci sopra il ripieno di mele e ripiegate i bordi per uno spessore di 2cm.
    Dall’impasto rimasto, fate delle strisce che disporrete sopra il ripieno di mele e spennellate con dell’uovo. Lasciate lievitare la torta, spennellate con l’uovo nuovamente ed infornate a 220-230°C.

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