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Pizza con pezzetti di ciccioli

Pane, pizze e lievitati

Cookaround

Pizza con pezzetti di ciccioli
  • Luogo: Europa / Italia / Molise
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 10 g di lievito di birra
  • 200 g di ciccioli
  • un pizzico di sale e acqua quanto basta.

Attrezzature

  • Forno / Spianatoia

Preparazione

Mettere la farina sul tagliere unire il lievito sciolto in acqua tiepida salata, aggiungere altra acqua e amalgamare bene il tutto. Porre l’impasto ottenuto in un recipiente, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per circa due ore in un luogo tiepido.
Dopo la lievitazione aggiungere all’impasto i ciccioli, amalgamare bene, fare una sfoglia di circa un cm e porla in una teglia precedentemente unta.
Cuocere ad una temperatura di 200° per circa 30 minuti.

Come impastare

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