Questo sito contribuisce alla audience di

Torte salate

Cookaround

Pizza con ricotta e ortiche

Pizza con ricotta e ortiche

Dosi & Ingredienti

  • pasta per pizza napoletana
  • 600 g di ortiche
  • 200 g di ricotta
  • 50 g di mozzarella
  • 1 pomodoro
  • 10 olive nere snocciolate
  • sale
  • origano
  • semi di finocchio.

Preparazione

  • 1

    Cuocete per un attimo in pochissima acqua bollente le ortiche, quindi scolatele e strizzatele. Amalgamate alla ricotta, salate e stendete sulla pasta che avrete già preparato e disposto su una placca da frono appena oleata.

  • 2

    Coprite con l'impasto con il pomodoro a pezzetti, le olive, la mozzarella e l'origano. Spolverate con i semi di finocchio prima di infornare per 30 minuti in forno già caldo a 220º.

Guarda anche