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Secondi piatti

Cookaround

Plasas agli spinaci

Plasas agli spinaci

Dosi & Ingredienti

  • 2 confezioni di spinaci sminuzzati congelati
  • 200g di pesce affumicato sminuzzato
  • 1 grossa cipolla tritata
  • 1 tazza di pasta d'arachidi (burro d'arachidi)
  • 3 tazze d'acqua
  • 1 1/2 tazza d'olio di palma
  • 2 peperoncini o 1 cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1/2kg di carne da stufare

Preparazione

  • 1

    Tagliate la carne, mettetela in una casseruola con due tazze d'acqua, sale, cipolla e pepe.
    Portare ad ebollizione ed aggiungere l'olio di palma. Continuate a cuocere con la casseruola parzialmente coperta. Cuocete per 1 1/2 ore a fuoco medio.
    Aggiungete gli spinaci (precedentemente sciacquati e scolati), il pesce sminuzzato e la pasta d'arachidi miscelata con l'acqua.
    Mescolate, coprite e lasciate bollire per 10 minuti. Servite con riso al vapore.

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