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Secondi piatti

Cookaround

Pok-kum di pollo

Pok-kum di pollo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo 1
  • Semi di sesamo 3 cucchiai da tavola
  • Salsa di soia (shoyu) 1 cucchiaio da tavola
  • Funghi affettati - ½ tazze
  • Scalogno tritati - 3
  • Spicchio di aglio tritati - 2
  • Pepe nero 1 pizzico
  • Zucchero 2 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola

Preparazione

  • 1

    Pulite il pollo, disossatelo e tagliate la carne in pezzi medio-piccoli.

    Lessate a fuoco dolce i pezzetti di pollo in pentola con tanta acqua bollente da ricoprirli a filo.

    Pok-kum di pollo
  • 2

    Riunite in una ciotola capiente gli scalogni, l'aglio, il pepe, i semi di sesamo, lo zucchero e la salsa di soia; mescolate per amalgamare gli ingredienti.

    Pok-kum di pollo Pok-kum di pollo
  • 3

    Togliete dalla casseruola con il pollo un po' di brodo cosicchè il pollo ne sia ricoperto solo parzialmente.

    Pok-kum di pollo
  • 4

    Unite alla casseruola il condimento preparato precedentemente ed i funghi.

    Pok-kum di pollo Pok-kum di pollo
  • 5

    Cuocete il tutto fino a che il pollo risulti molto tenero; regolate di sale e togliete dal fuoco.

    Servite il pollo ben caldo.

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