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Primi piatti

Cookaround

Polenta alla comasca

Polenta alla comasca

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina a grana grossa
  • 1
  • 5 l di latte
  • 150 g di formaggio scimut
  • 100 g di burro
  • sale.
  • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Preparate la polenta, appena è pronta rovesciatela sulla spainatoia, e lasciatela raffreddare. Una volta fredda, taglaitela a fette; disponetele entro una teglia da forno, intervallandole a fettine di formaggio scimut, poi irroratele con il burro fuso, quindi mettete in forno per qualche minuto, a dorarsi. Servire caldissima.

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