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Secondi piatti

Cookaround

Pollo all'olio di sesamo

Pollo all'olio di sesamo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 3 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo disossato - 1
  • Cipollotti (verdi) - 4
  • Sherry secco - 2 cucchiai da tavola
  • Olio di sesamo 2 cucchiai da tavola
  • Olio di semi q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Fate scaldare dell'olio di semi in una padella a fuoco vivace.

    Quando l'olio sarà ben caldo unitevi il pollo tagliato a piccoli pezzi e fatevelo rosolare per un paio di minuti, quindi rimuovetelo dalla padella.

    Pollo all'olio di sesamo Pollo all'olio di sesamo
  • 2

    Salate e pepate il pollo adeguatamente.

    Fate rosolare molto velocemente (circa 30 secondi), nella stessa padella e nello stesso olio usato per il pollo, i cipollotti tagliati per il lungo.

    Unite, a questo punto, alla padella il pollo messo da parte e lo sherry; mescolate e fate cuocere per altri 30 secondi circa.

    Pollo all'olio di sesamo Pollo all'olio di sesamo
  • 3

    Aggiungete, quindi, l'olio di sesamo, mescolate per circa 20 secondi e portate in tavola immediatamente.

    Pollo all'olio di sesamo

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