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Secondi piatti

Cookaround

Pollo alla papaia

Pollo alla papaia

Dosi & Ingredienti

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cipolla tritata
  • 4 grandi petti di pollo disossati e tagliati a cubetti
  • 1 papaia
  • sbucciata
  • senza semi e tagliata in striscioline
  • ¾ tazza di latte di cocco
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Scaldate l’olio d’oliva in una padella ampia, aggiungete la cipolla e soffriggete per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
    Aggiungete il pollo in cubetti e continuate a soffriggere per 5-10 minuti, mescolando costantemente, fino a quando il pollo sia pressoché cotto.
    Aggiungete le fette di papaia e cuocete per altri 5 minuti.
    Aggiungete il latte di cocco e scaldate il tutto mescolando costantemente. Servite immediatamente il piatto ottenuto.

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