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Secondi piatti

Cookaround

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Pollo alla paprika

Se stavate cercando la ricetta di un secondo di carne bianca facile e gustoso ma che non sia la solita scaloppina, vi consigliamo di provare il nostro pollo alla paprika. Le coscette di pollo infatti si prestano alle cotture più diverse e fatte così assumeranno un profumo delizioso e un colore molto bello. La ricetta è di assoluta semplicità di esecuzione e seguendo i nostri consigli riuscirete a realizzare un piatto particolare e che sarà molto gradito ai vostri commensali.

Se amate i secondi piatti a base di carne bianca vi proponiamo anche la ricetta del pollo alle mandorle: buonissimo!

Pollo alla paprika

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo 1
  • Peperoni 1
  • Panna acida ¼ tazze
  • Cipolle grossa - 1
  • Paprica 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) o burro - q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Per realizzare la ricetta del pollo alla paprika, soffriggete il pollo tagliato in pezzi con olio o burro e con la cipolla tagliata sottile.

    Pollo alla paprika
  • 2

    Quando il pollo risulterà ben rosolato, aggiungete il peperone tagliato a pezzettini.

    Pollo alla paprika
  • 3

    Regolate di sale e aggiungete un cucchiaio di paprika e un bicchiere d'acqua.

    Pollo alla paprika Pollo alla paprika
  • 4

    Quando il pollo sarà cotto, amalgamate la panna acida al composto.

    Pollo alla paprika
  • 5

    Servite il pollo caldo insieme al sugo di cottura.

Note

  • Come potrei servire questo piatto?

    Questo piatto si serve normalmente con gli gnocchi di pane.Piccolo segreto: In Italia non è facile trovare la panna acida ma si può farla in casa con ottimi risultati.

    Come si fa la panna acida?

    Basterà aggiungere due cucchiai di yogurt a 250 g di panna liquida.

     

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