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Secondi piatti

Cookaround

Pollo alle olive e ravanello

Pollo alle olive e ravanello

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo 1 kg
  • Olive verdi snocciolate - 200 gr
  • Ravanelli 100 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Vino bianco secco ½ bicchieri
  • Brodo di pollo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Padella / Tegame di coccio

Preparazione

  • 1

    Tagliate il pollo in 8 pezzi.

    In una padella soffriggete l'aglio nell'olio, unite i pezzi di pollo e fateli dorare uniformemente su tutti i lati.

    Pollo alle olive e ravanello
  • 2

    Sfumate il pollo con del vino bianco.

    Trasferite i pezzi di pollo in un tegame di coccio, irroratelo con un giro d'olio ed unitevi le olive, i ravanelli e tanto brodo di pollo da riempire per metà il tegame.

    Pollo alle olive e ravanello
  • 3

    Infornate il tutto a 180°C per 30 minuti.

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