Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Pollo con le bamie

Pollo con le bamie

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo medio
  • 1/2kg di bamie
  • 1 tazza d'olio
  • 1 cipolla grande
  • 4 pomodori maturi
  • sale
  • pepe
  • aceto per le bamie

Preparazione

  • 1

    Pulite il pollo e lavatelo bene. Tagliate la cipolla a fettine e mettetele nell'olio a soffriggere. Aggiungete anche il pollo. Giratelo da tutte le parti facendolo arrostire e unite anche i pomodori pelati e tritati.
    Lavate bene le bamie e pulite la loro testa dal picciolo. In seguito mettetele nell'aceto. Quando il pollo sarà a metà cotturam aggiungete nella casseruola anche le bamie. Lasciate bollire e alla fine dovrà rimanere solo con la salsa.

Note

  • Variazione:Se volete, potete friggere le bamie prima di metterle nella casseruola.

Guarda anche