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Secondi piatti

Cookaround

Pollo fritto alla giavanese

Pollo fritto alla giavanese

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo
  • 1 cucchiaino d'aceto
  • 1 cucchiaino d'aglio salato
  • 1 cucchiaino di pepe macinato
  • 1 tazza d'acqua
  • olio per friggere.

Preparazione

  • 1

    Tagliate il pollo a pezzi; metteteli in una terrina. In un altro recipiente mescolate tutti gli altri ingredienti fuorché l'olio; versate sul pollo. Fate marinare 2 ore, girando i pezzi di tanto in tanto. Friggere in abbondante olio caldo; servite caldo dopo aver passato su un pezzo di carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.

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