Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Cookaround

Pollo fritto

Pollo fritto

Dosi & Ingredienti

  • 2 polli di circa 700 g ciascuno
  • ¼ di tazza di semi di sesamo
  • 3 cipollotti tritati
  • 2 cucchiai di zucchero
  • ½ tazza di salsa di soia
  • pepe
  • 2 spicchi d'aglio tritati.

Preparazione

  • 1

    Nettate i polli, disossateli, tagliate la carne a fettine sottili e unitela in una terrina a tutti gli altri ingredienti, già mescolati a parte; lasciate marinare mezz'ora.
    Dopo la marinatura, friggere il pollo a calore moderato in poco olio e quando ha preso colore bagnate con poca acqua e finite di cuocere piano, coperto.
    Servite caldo.

Guarda anche