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Secondi piatti

Cookaround

Pollo in salsa piccante

La carne di pollo è una carne bianca fantastica perché si cuoce abbastanza velocemente ed è decisamente versatile. Molto digeribile, si dà infatti anche ai bambini durante lo svezzamento. Se volete farla in maniera fantastica, se amate soprattutto i sapori particolari, vi consigliamo oltre al classico pollo al curry questa variante con salsa piccante. Ottima davvero per chi non si lascia intimidire dalle scoville!

Pollo in salsa piccante

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 120 min
  • Cottura 80 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Pollo 1
  • Pomodori ciliegini 400 gr
  • Cipolle 1
  • Vino bianco ½ bicchieri
  • Basilico 4 foglie
  • Peperoncino rosso piccante 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Fate soffriggere la cipollo in olio in una padella, quindi aggiungetevi il pollo tagliato in pezzi e fatelo rosolare uniformemente.

    Pollo in salsa piccante
  • 2

    Sfumate il vino e lasciate evaporare la parte alcolica dello stesso.

    Pollo in salsa piccante
  • 3

    Unite, a questo punto, i pomodori tagliati, il basilico ed i peperoncini amalgamando tutti gli ingredienti.

    Pollo in salsa piccante
  • 4

    Infine, coprite la padella e lasciate cuocere il tutto a fuoco basso per circa un'ora.

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