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Secondi piatti

Cookaround

Pollo marinato alla griglia |Jaj Ma'a Limoon Wa Zahter

Pollo marinato alla griglia |Jaj Ma'a Limoon Wa Zahter

Dosi & Ingredienti

  • 2 polli da 1 kg
  • 3/4 tazza di olio vegetale
  • ¾ tazza di succo di limone
  • 2 cucchiai di timo
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • sale
  • pepe nero

Preparazione

  • 1

    Aprite i polletti incidendo il petto e aprendoli sulla schiena. Miscelate, a parte, l’olio, il succo di limone, il timo, l’aglio, il sale e il pepe per fare la marinata.
    Versate questo composto sul pollo e lasciate a marinare per 1-2 ore.
    Disponete il pollo con la parte con la pelle a faccia in giù sulla griglia preriscaldata a circa 6 cm dalla fiamma.
    Grigliate per circa 40-45 minuti, inumidendo ogni 5-10 minuti con la marinata.

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