COOKAround

Menu Pianetadonna network

Pollo nel sacchetto

Secondi piatti

oztralia

Pollo nel sacchetto
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 1 pollo pulito
  • 1 limone
  • patate
  • carote
  • salvia
  • 1 pezzetto di burro
  • timo
  • rosmarino
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Ecco i sacchetti utilizzati per realizzare questa ricetta:

Pollo nel sacchetto

Prendere il pollo sciaquato ed asciugato, salare e pepare dentro e fuori cospargere di rosmarino, salvia e timo.

Pollo nel sacchetto

Inserire il limone nel pollo.

Pollo nel sacchetto

Tagliare le verdure in pezzi piuttosto grossi e adagiale in parte al pollo.
Tagliare un pezzetto di burro,

Pollo nel sacchetto

è possibile aggiungere anche le erbette lavorndo il burro con le mani, alzare la pelle del petto del pollo e inserirvi il burro insaporito.

Pollo nel sacchetto

Schiacciare bene.

Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto

Chiudere il sacchetto con l'apposito laccio, tagliate il pezzo di troppo e, con una forchetta o con le forbici, fare delle piccolissime incisioni per far fuori uscire il vapore durate la cottura.

Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto

Adagiare sulla placca del forno e cuocere a 180°C per circa 2 ore in forno statico, 1 1/2 ore in forno ventilato.
Appena pronto e prima di servire in tavola, spennellare col sughino di cottura.

Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto

Ed ecco pronto il polllo con un contorno.

Pollo nel sacchetto

Altre ricette

Guarda anche