Pollo nel sacchetto

Secondi piatti

oztralia

Pollo nel sacchetto
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 1 pollo pulito
  • 1 limone
  • patate
  • carote
  • salvia
  • 1 pezzetto di burro
  • timo
  • rosmarino
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Ecco i sacchetti utilizzati per realizzare questa ricetta:

Pollo nel sacchetto

Prendere il pollo sciaquato ed asciugato, salare e pepare dentro e fuori cospargere di rosmarino, salvia e timo.

Pollo nel sacchetto

Inserire il limone nel pollo.

Pollo nel sacchetto

Tagliare le verdure in pezzi piuttosto grossi e adagiale in parte al pollo.
Tagliare un pezzetto di burro,

Pollo nel sacchetto

è possibile aggiungere anche le erbette lavorndo il burro con le mani, alzare la pelle del petto del pollo e inserirvi il burro insaporito.

Pollo nel sacchetto

Schiacciare bene.

Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto

Chiudere il sacchetto con l'apposito laccio, tagliate il pezzo di troppo e, con una forchetta o con le forbici, fare delle piccolissime incisioni per far fuori uscire il vapore durate la cottura.

Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto

Adagiare sulla placca del forno e cuocere a 180°C per circa 2 ore in forno statico, 1 1/2 ore in forno ventilato.
Appena pronto e prima di servire in tavola, spennellare col sughino di cottura.

Pollo nel sacchetto Pollo nel sacchetto

Ed ecco pronto il polllo con un contorno.

Pollo nel sacchetto

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