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Secondi piatti

Cookaround

Pollo Tanziana

Pollo Tanziana

Dosi & Ingredienti

  • 1 faraona in umido
  • 30 gr di passata di pomodori
  • 1 cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di polvere di peperoncino
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Tagliare la faraona e cuocere, senza disossarla. Miscelare insieme agli altri ingredienti. (Aggiustare le spezie a piacere). Versarli sulla faraona e sobbollire insieme. Si può anche aggiungere un po' di pomodori in pasto e zucchero. Far addensare un po'. Servire su di un letto di riso.

Guarda anche