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Secondi piatti

Cookaround

Polpette di formaggio

Polpette di formaggio

Dosi & Ingredienti

  • Pecorino 300 gr
  • Uova 3
  • Mollica di pane 50 gr
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Spicchio di aglio 1
  • Passata di pomodoro 400 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Amalgamate il formaggio, le uova, la mollica, il prezzemolo e l'aglio.

    Polpette di formaggio
  • 2

    Con il composto ottenuto formate delle polpette e cuocetele nel sugo di pomodoro diluito con acqua per circa 20 minuti.

    Polpette di formaggio

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