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Secondi piatti

Cookaround

Polpette di pollo macinato

Polpette di pollo macinato

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo cotto macinato finemente
  • 1 cipolla grattugiata
  • prezzemolo
  • ½ cucchiaio di salvia
  • 4 uova
  • 1 tazza di farina di matzo
  • olio per frittura o grasso
  • sale
  • pepe

Preparazione

  • 1

    Mischiare il pollo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, la salvia, 2 uova, farina di matzo e formare delle palline a mano. Sbattere le 2 uova rimanenti, intingere le palline nelle uova sbattute. Scaldare l'olio o il grasso in una casseruola per frittura, quando caldo, buttarci sopra le palline e farle dorare. Servire come piatto principale con insalata fresca.

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