Questo sito contribuisce alla audience di

Zuppe e minestre

Cookaround

Polpette di ricotta in brodo

Polpette di ricotta in brodo

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di ricotta di pecora fresca
  • 150 g di mollica di pane
  • 2 uova
  • prezzemolo
  • pepe nero
  • sale
  • brodo di carne.

Preparazione

  • 1

    Amalgamate la ricotta con mollica di pane, prezzemolo tritato, le uova intere, pepe nero e sale.
    Formate con le mani delle polpette di media grandezza e cuocete nel brodo bollente, che avrete preparato a parte.

Guarda anche