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Secondi piatti

Cookaround

Polpette di uova e carne

Polpette di uova e carne

Dosi & Ingredienti

  • 1kg di carne di montone macinata due volte
  • 1 cipolla tritata
  • sale
  • pepe
  • 5 uova sode
  • burro

Preparazione

  • 1

    Miscelate insieme il montone, la cipolla, il sale e il pepe.
    Fate con il composto di carne un rettangolo e disponetevici sopra le uova sode.
    Arrotolate la carne intorno alle uova e sigillate le estremità.
    Mettete questo rotolo in una teglia imburrata, spennellate con burro fuso e infornate a 170°C per circa 20 minuti.

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