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Polpettine filanti

Secondi piatti

Muffy

Polpettine filanti
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 300 g di prosciutto cotto
  • 200 g di ricotta asciutta
  • 1 mozzarella
  • poco pangrattato
  • poco olio di semi
  • sale e pepe.

Attrezzature

  • Frullatore / Padella

Preparazione

Nel mixer frullare il prosciutto con la ricotta.

Dovrete ottenere un composto molto sodo, in caso unite poco pangrattato.

Polpettine filanti

Tagliare la mozzarella a cubetti piccolini, uniteli al composto e mescolare.

Polpettine filanti

Ricavate delle piccole polpettine e passatele nel pangrattato.

Polpettine filanti Polpettine filanti

In una padella mettete poco olio di semi e friggere le polpettine.

Polpettine filanti Polpettine filanti Polpettine filanti

Come frullare

Come friggere

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