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Antipasti e snack

Cookaround

Polpettone amatarski

Polpettone amatarski

Dosi & Ingredienti

  • 850gr di maiale
  • 250gr di formaggio
  • 250gr di prosciutto affumicato
  • spezie e sale

Preparazione

  • 1

    Tagliare il maiale in pezzetti, pestarlo leggermente, aggiungere il sale ed il pepe. Affettare il formaggio, mettere le fette sul maiale pestato e coprire con pezzi di prosciutto affumicato.
    Formare un rotolo e legarlo e friggerlo in forno fino a cottura ultimata.
    Far raffreddare il polpettone e metterlo sotto torchio per 3 / 4 ore. Prima di servire affettarlo.

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