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Cookaround

Pomodori Waldorf

Pomodori Waldorf

Dosi & Ingredienti

  • Pomodori ciliegini 16
  • Sedano 100 gr
  • Mele 1
  • Gherigli di noci 50 gr
  • Maionese 100 mg
  • Succo di limone 1 cucchiaio da tè
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Scavino

Preparazione

  • 1

    Scoperchiate i pomodori. Scavateli con molta cura, cercando di non rompere il pomodoro che verrà utilizzato come contenitore e conditeli internamente con del sale e pepe. Tagliate finemente le mele sbucciate e private del torsolo ed il sedano in precedenza spellato.
    Lasciate macerare questi due ingredienti nel succo di limone.

    Pomodori Waldorf
  • 2

    Nel frattempo tagliate a pezzi i gherigli di noci, conservandone qualcuno intero per la decorazione.

    A questo punto, riprendete le mele ed il sedano dalla marinata, unitele alle noci tritate ed amalgamate il tutto unendo la maionese.

    Pomodori Waldorf
  • 3

    Riempite con questo composto i pomodori e decorate con le noci intere messe da parte.

    Pomodori Waldorf

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