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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Prataioli in graticola

Prataioli in graticola

Dosi & Ingredienti

  • 4 o 8 cappelle di funghi prataioli
  • 50 g di burro
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1

    Scegliete dei funghi abbastanza grandi e teneri ed eliminate i gambi.

    Pulite i cappelli con cura, disponeteli sulla graticola con le lamelle rivolte verso l’alto e irrorateli con burro fuso, sale e pepe. Dopo 10 minuti di cottura, voltateli e lasciateli cuocere anche dall’altra parte per non più di 2 minuti.

    Servire subito.

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