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Salse e sughi

Cookaround

Pudina Chutney

Pudina Chutney

Dosi & Ingredienti

  • 1 pugno di foglie di menta lavate e tritate
  • 1 piccola cipolla tritata
  • 3-4 spicchi d'aglio schiacciati
  • 1 piccolo pezzo di zenzero affettato
  • 4-5 peperoncini verdi tritati
  • 2-3 cucchiaini di succo di limone
  • 1 cucchiaino di semi di cumino o polvere di cumino
  • sale a piacere.

Preparazione

  • 1

    Frullare gli ingredienti formando una pasta soffice usando un goccio d'acqua.

Note

  • Servire con samosas e altri snack fritti.

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