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Antipasti e snack

Cookaround

Quesadillas al pomodoro, pollo e avocado

Quesadillas al pomodoro, pollo e avocado

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Avocado 1
  • Tortillas di frumento - 4
  • Pollo (cotto e a pezzettini ) - 175 gr
  • Cheddar stagionato e grattugiato ) - 75 gr
  • Mozzarella a pezzettini - 50 gr
  • Succo di lime di 2 lime , per insaporire - q.b.
  • Salsa Tabasco q.b.
  • Salsa di pomodoro pronta 3 cucchiai da tavola
  • Olio di semi q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola schiacciate l'avocado con una forchetta, quindi conditelo con sale, pepe, tabasco a piacere ed uno spruzzo di succo di lime e mescolate affinchè l'avocado si condisca uniformemente.

    Quesadillas al pomodoro, pollo e avocado
  • 2

    Distribuite l’avocado sminuzzato su due tortillas, distribuitevi sopra il pollo e il formaggio, spalmate con il cucchiaio la salsa di pomodoro e chiudete il tutto con l'altra tortillas.

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  • 3

    Riscaldate l'olio di semi in una padella e friggete la quesadillas per un minuto per lato.

    Quesadillas al pomodoro, pollo e avocado
  • 4

    Per girare le tortillas, mettetele in un piatto e copritele con un altro piatto, voltatele, quindi rimettetele nella padella. La quesadilla dovrebbe essere dorata e croccante.

    Quesadillas al pomodoro, pollo e avocado
  • 5

    Tagliate a fette e servite.

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