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Antipasti e snack

Cookaround

Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola

Radicchio alla griglia con salsa di gorgonzola

Dosi & Ingredienti

  • 1 kg di radicchio trevigiano
  • 1/4 panna
  • 100g di gorgonzola
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo.
  • Attrezzature

  • Griglia

Preparazione

  • 1

    Lavare, tagliare il radicchio a strisce e mettere sulla griglia con un po' d'olio, sale e pepe. Cuocere la panna ed il gorgonzola finche la salsa si restringe, quindi salare.
    Mettere il radicchio sul piatto di portata e cospargerlo con la salsa ed il prezzemolo tritato.

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