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Cookaround

Radicchio di treviso alla parmigiana

Radicchio di treviso alla parmigiana

Dosi & Ingredienti

  • 700 g radicchio di treviso
  • 100 g burro
  • 70 g formaggio parmigiano grattugiato
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata. Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato.

  • 2

    Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarà gratinata in superficie.

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