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Secondi piatti

Cookaround

Rakot Kaposta

Rakot Kaposta

Dosi & Ingredienti

  • 500 gr di carne di maiale macinata
  • 50 gr di pancetta affumicata
  • 750 gr di salsiccie
  • 500 gr di cavoli lessati
  • 750 gr di riso
  • 1 cipolla
  • paprika
  • sale e pepe
  • maggiorana
  • ¼ di litro di panna.

Preparazione

  • 1

    Fare, in una grande teglia rettangolare, degli strati, iniziando con foglie di cavolo lesate, carne, pancetta, cipolla tagliata a fettine sottilissime, salsiccia a pezzi, riso, paprika, pepe, maggiorana e un po' di panna liquida. Andare avanti così fino a terminare con foglie di cavolo e panna. Cuocere in forno ben caldo per circe un ora.

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