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Secondi piatti

Cookaround

Rana pescatrice in umido

Rana pescatrice in umido

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Rana pescatrice 1 kg
  • Pomodori ciliegini 150 gr
  • Cipolle 1
  • Spicchio di aglio 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Basilico 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Tritate la cipolla e lasciatela appassire in un tegame con l'olio e l'aglio intero (lo eliminerete a fine cottura); aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a spicchi, un trito di prezzemolo, le foglie di basilico e una spovlerata di pepe e fate insaporire per qualche minuto.

    Rana pescatrice in umido
  • 2

    Unite, quindi, la pescatrice e mezza tazza d'acqua calda; regolate di sale.

    Rana pescatrice in umido Rana pescatrice in umido
  • 3

    Cuocete, su fiamma bassa, per 15 minuti.

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