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Cookaround

Rape saltate

Rape saltate

Dosi & Ingredienti

  • 2 mazzi di rape fresche
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino
  • sale e olio q. b.

Preparazione

  • 1

    Pulite le rape e lessatele.
    Quando sono cotte, scolatele e strizzatele.
    In una padella versate l' olio, mettete l' aglio sbucciato, il peperoncino a pezzetti e fateli soffriggere.
    Tagliate grossolanamente le rape già cotte e mettetele nella padella con l'olio.
    Aggiungete un poco di acqua e fete insaporire per qualche minuto.
    Servitele calde.

Guarda anche