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Ratatouille semplificata

Contorni e accompagnamenti

Cookaround

Ratatouille semplificata
  • Luogo: Europa / Francia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • Zucchine 4
  • Pomodori maturi - 4
  • Carote 5
  • Cipolle 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
  • Acqua 250 ml
  • Sale
  • Pepe nero

Attrezzature

  • Casseruola / Coperchio

Preparazione

Pulite le verdure e lavatele accuratamente.

Tagliate tutte le verdure a disposizione a rondelle.

Ratatouille semplificata

Prendete una casseruola capiente e dai bordi alti ed iniziate a disporre le verdure a strati nel seguente ordine: patate, carote, pomodori, cipolle e zucchine.

Ratatouille semplificata Ratatouille semplificata Ratatouille semplificata

Irrorate ogni strato con un cucchiaio d'olio ed insaporite con sale e pepe.

Distribuite l'ultimo cucchiaio d'olio sull'ultimo strato e versate l'acqua a disposizione nella casseruola.

Ratatouille semplificata

Incoperchiate il tutto e lasciate cuocere il tutto per circa 30 minuti.

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