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Primi piatti

Cookaround

Rigatoni alla puttanesca con baccalà

Rigatoni alla puttanesca con baccalà

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Rigatoni 400 gr
  • Baccalà 200 gr
  • Olive nere denocciolate - 50 gr
  • Pomodori ciliegini 100 gr
  • Spicchio di aglio 1
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Prezzemolo tritato - q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    In una padella rosolate, con l'olio, l'aglio tritato finemente, aggiungete i pomodorini, tagliati a metà e le olive, insaporite con il sale e lasciate cuocere per 5 minuti a fiamma moderata.

    Mettete il baccalà, precedentemente ammollato e tagliato a filetti, lasciate insaporire il tutto ancora 5 minuti a fiamma dolce.

    A parte lessate i rigatoni al dente, mantecateli con la salsa ottenuta e servite in tavola con il prezzemolo tritato come decorazione.

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