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Rigatoni con pomodori capperi ed olive

Primi piatti

Cookaround

Rigatoni con pomodori capperi ed olive
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore di riposo

Presentazione

Un'insalata di pasta semplice da preparare, veloce e saporita.Da preparare in anticipo è veramente comoda per il periodo caldo... Provatela e diventerà uno dei vostri piatti di casa!

Ingredienti

  • Rigatoni 400 gr
  • Capperi 2 cucchiai da tavola
  • Olive nere 40
  • Peperoncino rosso piccante 1
  • Spicchio di aglio 2
  • Pomodori 6
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Attrezzature

  • Insalatiera / Pentola

Preparazione

Lessate la pasta, scolatela, conditela con un po' d'olio e lasciatela raffreddare.

Rigatoni con pomodori capperi ed olive Rigatoni con pomodori capperi ed olive

Mettete a bagno i capperi e snocciolate le olive. Tagliate a cubetti i pomodori e spezzettate le olive, mettete il tutto in un'insalatiera con i capperi, il peperoncino e gli spicchi d'aglio interi.

Rigatoni con pomodori capperi ed olive Rigatoni con pomodori capperi ed olive

Condite con l'olio e sale e lasciate riposare per almeno due ore.

Rigatoni con pomodori capperi ed olive

Condite la pasta con il preparato, avendo cura di rimuovere gli spicchi d'aglio.

Come lessare

Come condire

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