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Primi piatti

Cookaround

Riso bollito

Riso bollito

Dosi & Ingredienti

  • 250gr di riso a grano lungo (preferibilmente il basmati)
  • 1 cucchiaino di succo di limone.

Preparazione

  • 1

    Mettere il riso in un setaccio e sciacquare sotto acqua fredda fino a che non ci siano più residui. Versare in una ciotola con sufficiente acqua da coprire e lasciare immerso per 20 minuti. Scolare il riso. Mettere il riso, il succo di limone e 625ml di acqua in una casseruola dal fondo spesso sul fuoco alto e portare a bollitura, a pentola scoperta, quindi coprire la pentola, abbassare il fuoco e far sobbolire per 10 minuti circa finché l'acqua si sia assorbita e i chicchi siano teneri. Versare nel piatto da portata e servire.

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