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Primi piatti

Cookaround

Riso con funghi

Riso con funghi

Dosi & Ingredienti

  • 1 e ½ cucchiaio di olio
  • 100 g di polpa di manzo tritata
  • 1 tazza di funghi affettati sottili
  • 1 tazza di cipolle affettate sottili
  • un pizzico di pepe
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiaini di pasta di semi di sesamo
  • 2 tazze di riso
  • 3 tazze di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale.

Preparazione

  • 1

    Versate l'olio in una grande padella a bordi alti; unite la polpa di manzo, i funghi, le cipolle, il pepe, la salsa di soia, la pasta di semi di sesamo; mescolate bene e cuocete qualche minuto a calore medio, continuando a mescolare. Unite il riso, l'acqua fredda, il sale; portate a bollore, coprite, riducete la fiamma al minimo e cuocete mezz'ora senza togliere il coperchio né mescolare. Togliete dal fuoco, servite caldo.

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