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Primi piatti

Cookaround

Riso e orzo

Riso e orzo

Dosi & Ingredienti

  • 2 tazze d'acqua bollente
  • ½ tazza d'orzo perlato
  • 1 e ½ tazza di riso
  • 2 tazze d'acqua fredda.

Preparazione

  • 1

    In una casseruola, versate sull'orzo l'acqua bollente; lasciate riposare tutta la notte. Nella stessa acqua cuocete l'orzo per mezz'ora a calore dolce. Unite il riso e l'acqua fredda, coprite con un coperchio di nuona tenuta, portate a bollore; riducete la fiamma al minimo e cuocete un'altra mezz'ora senza mai togliere il coperchio né mescolare. Togliete dal fuoco, servite caldo.

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