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Primi piatti

Cookaround

Riso per sushi

Riso per sushi

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Riso per sushi 3 tazze
  • Acqua 3,5 tazze
  • Aceto per sushi q.b.
  • Attrezzature

  • Cuoci riso elettrico

Preparazione

  • 1

    Per poter preparare il riso per sushi è necessario che vi dotiate di un cuoci riso elettrico.

    Utilizzate la ciotola del cuoci riso elettrico per sciacquare più volte il riso con acqua corrente e muovendolo con le mani.

    Riso per sushi Riso per sushi
  • 2

    Quando l'acqua di risciacquo risulterà pressoché limpida, scolate il riso e livellatelo sul fondo della ciotola.

    Misurate, utilizzando la vostra mano, l'altezza raggiunta dal riso all'interno della ciotola.

    Riso per sushi
  • 3

    Riempite la ciotola con tanta acqua pari alla quantità di riso, utilizzando sempre come metro di misura la vostra mano.

    Riso per sushi
  • 4

    Azionate il cuoci riso e lasciate cuocere il riso fino a che abbia assorbito tutta l'acqua.

    Trasferite il riso cotto in una ciotola e conditelo con l'aceto per sushi, mescolandolo bene con una spatola di legno.

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