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Primi piatti

Cookaround

Riso pilau

Riso pilau

Dosi & Ingredienti

  • ½ kg di riso (la quantità d'acqua in base al riso)
  • 200gr di piselli
  • 2 scatole di masala pilau (un tipo di spezia)
  • 3 cipolle
  • olio
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Lavare il riso con acqua fredda. Bollire i piselli fino a cottura ultimata. Tritare le cipolle e quindi friggerle fino a che diventino trasparenti. Aggiungere i pomodori che sono stati sbucciati e tagliati. Bollire un po' di acqua utilizzata per il riso con il pilau masala fino ad ebollizione. Aggiungere un po' di sale a piacere. Aggiungere il resto dell'acqua alle cipolle fritte e i pomodori. Quindi aggiungere i piselli verdi quando l'acqua inizia a bollire e poi il riso, quindi lasciar cuocere.

Guarda anche