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Risotto alla salsiccia

Primi piatti

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Risotto alla salsiccia
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 200 g riso
  • 4 nodi salsiccia
  • 1 noce burro
  • 1 costa sedano
  • brodo carne
  • sale
  • pepe nero

Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

Spellate e sbriciolate la salsiccia.

Risotto alla salsiccia

In un tegame preparate un fondo con il burro e il sedano mondato.

Risotto alla salsiccia

Fate rosolare e mettete la salsiccia.

Risotto alla salsiccia

Tostate il riso.

Risotto alla salsiccia

Continuate la cottura con un buon brodo di carne,aggiustando di sale e pepe.

Risotto alla salsiccia

Mantecate.

Risotto alla salsiccia

Servite ben caldo.

Risotto alla salsiccia

Come tostare

Come mantecare

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