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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Rosette

Rosette

Dosi & Ingredienti

  • 500g di farina
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di sugna
  • 100g di miele millefiori d'alta montagna
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • olio di oliva in abbondanza
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Mattarello

Preparazione

  • 1

    Impastare la farina con la sugna, aggiungendovi un bicchiere d'acqua e farla riposare per circa un'ora.
    Quindi preparare una sfoglia sottile con le uova, tagliarla a strisce di circa 40cm, avvolgerle su se stesse formando così delle rosette.
    Friggere in olio bollente e cospargere di miele millefiori, zucchero a velo e buccia di limone grattugiata.

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