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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

Rotolini dolci

Rotolini dolci

Dosi & Ingredienti

  • 260g di farina di riso
  • 150g di zucchero granulare
  • 4 uova
  • 1/2 cucchiaino di polvere di cannella
  • 450cc di latte di cocco
  • olio per ungere

Preparazione

  • 1

    Miscelate la farina e lo zucchero insieme. Aggiungete le uova sbattute e mescolate bene. Versate il latte di cocco e la cannella nel composto di farina e mescolate ancora.
    Scaldate lo stampo a fuoco basso, ungetelo con l'olio. Mettete 2 cucchiai di impasto nello stampo e lisciatelo con il dorso di un cucchiaio. Chiudete lo stampo unendo le due metà. Infornate a bassa temperatura per 5 minuti per lato. Quando l'impasto sarà diventato dorato estraetelo dallo stampo e fatelo raffreddare su di una griglia.

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