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Rotolo di frittata soffice

Antipasti e snack

chocomolly

Rotolo di frittata soffice
  • Luogo: Europa / Italia
  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

Ingredienti

  • 20 g di farina
  • sale
  • pepe
  • 3 uova
  • maionese
  • prosciutto cotto
  • peperoni sott'aceto
  • lattuga.

Preparazione

Dividere i tuorli dagli albumi.

Sbattere i tuorli con sale e pepe.

Rotolo di frittata soffice

Aggiungere la farina.

Rotolo di frittata soffice Rotolo di frittata soffice

Montare i bianchi a neve.

Rotolo di frittata soffice

Incorporare i bianchi nel composto di tuorli e farina.

Versare il composto ottenuto in una teglia foderata con carta forno, cuocere a 190° per circa 13-15 minuti, comuqnue controllare il grado di cottura con lo stuzzicadenti.

Rotolo di frittata soffice Rotolo di frittata soffice

Far raffreddare far freddare, quindi spalmarla con la maionese,

Rotolo di frittata soffice

mettere la lattuga e salare.

Rotolo di frittata soffice

Procedere quindi, disponendo le fette di prosciutto cotto

Rotolo di frittata soffice

ed i peperoni,

Rotolo di frittata soffice

quindi avvolgere bene nella carta forno o nella pellicola,

Rotolo di frittata soffice

quindi riporre in freezer.

Quindi tagliate le fette.

Ecco la fotografia della fetta:

Rotolo di frittata soffice Rotolo di frittata soffice Rotolo di frittata soffice

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