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Zuppe e minestre

Cookaround

Sajur bodor

Sajur bodor

Dosi & Ingredienti

  • 2 cucchiai di cipolla tritata
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 30 g di margarina
  • 1 foglia di alloro
  • un pizzico di coriandolo in polvere
  • sale
  • 2 tazze di brodo di pollo
  • 1 piccolo cavolo cinese
  • 1 tazza di latte di cocco.

Preparazione

  • 1

    In una casseruola, soffriggete cipolla e aglio nella margarina. Unite le spezie e il brodo; portate a bollore. Unite il cavolo e cuocetelo a calore medio finché è tenero ma non flaccido. Unite il latte di cocco e riportate a bollore, mescolando di tanto in tanto. Togliete dal fuoco; servite caldo.

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