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Zuppe e minestre

Cookaround

Sajur tjampur

Sajur tjampur

Dosi & Ingredienti

  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata secca (fritta in 2 cucchiaini di margarina)
  • 30 g di margarina
  • ½ tazza di carne di manzo (pollo) tagliata a dadini
  • zenzero in polvere
  • ½ tazza di tagliatelle cotte
  • ½ tazza di cavolo tagliato a filettini
  • ½ tazza di fagiolini tagliuzzati
  • 1 cucchiaio di sedano tritato
  • ¼ di tazza di tofu tagliato a dadi
  • ½ tazza di carote affettate
  • 1 cucchiaio di polpa di pomodoro tritata.

Preparazione

  • 1

    In una casseruola, soffriggete l'aglio e la cipolla nel burro. Unite la carne e le spezie, coprite e cuocete finché la carne è tenera. Aggiungete il brodo, portate a bollore; aggiungete gli altri ingredienti e continuate la cottura finché le verdure sono tenere ma non sfatte; togliete subito dal fuoco, servite caldo.

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