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Cookaround

Salame di castagne

Salame di castagne

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di castagne
  • 300 g di farina di frumento
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 10 g di lievito di birra
  • un baccello di vaniglia
  • acqua quanto basta.

Preparazione

  • 1

    Sulla spianatoia impastare la farina con l'acqua e il lievito. Lasciar riposare per 2 ore, quindi spianare la pasta fino a farne una sfoglia sottile. Disporvi sopra le castagne, preventivamente cotte in acqua con il baccello di vaniglia, cospargere con zucchero e avvolgere bene il tutto dandogli la forma di salame.

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